Ингредиенты:                                          Фото:

Тесто:
500 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей
50 гр сахара
2 яйца
125 мл тёплого молока
100 гр. растопленного и остуженного масла или маргарина
щепотка соли

Начинка:
60 гр ванильного пудинга
750 мл молока
100 гр сахара

Сироп:
100 мл молока
50 гр сахара


Инструкции:

Муку просеять в чашку и тщательно перемешать с пакетиком сухих дрожжей.
Добавить сахар, щепотку соли, яйца, теплое молоко, растопленное и остуженного масла или маргарин.
Все компоненты перемешать миксером сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости примерно 5 минут.
Тесто накрыть и поставить в теплое место.

Для начинки ванильный пудинг,который нужно варить, залить молоком (50 гр) и хорошо размешать чтобы не было комочков.
700 мл молока подогреть с 100 гр сахара до полного растворения.
Как молоко закипит тонкой струйкой влить пудинг и хорошо размешать.
Масса станет густой. Остудить.

Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и ещё раз вымесить.
Тесто разделить пополам и каждый кусок раскатать в прямоугольник , смазать пудингом и присыпать изюмом
Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 2 см и выложить на застеленный бумагой противень.
Еще раз оставить в теплом месте ,чтобы завитушки ещё раз подошли.

Выпекать в заранее разогретой до 200-220С духовке 10-15 минут.
Готовые завитушки сразу смазать горячим молочным сиропом:
100 мл молока вкипятить всыпать сахар 50 гр и проварить минут 10.
Завитушки с ванильным пудингом и изюмом готовы.

Ингредиенты:                                        Фото:
                                      
сахар- 150 грамм
мука- 250 грамм
яйца- 3 штуки
1 пакетик разрыхлителя
уксус- 1 чайная ложка
сметана- 1 стакан
ананас- 1 по вкусу
банан- 1 по вкусу
какао- 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

Яйца и сахара тщательно взбить.
Добавьте в смесь разрыхлитель и муку. Полученное тесто только для первого коржа.
Тесто для второго коржа заводите также, только обязательно добавьте какао.
Коржи испечь в духовке, а затем разломать на куски.
Пропитка для коржей делается из сметаны и сахара. Каждый кусок коржа обмакнуть в сметане, уложить горкой. Внутри не забудьте делать прослойки из бананов и ананасов.
Растворить какао с водой и полить сверху торт. Можно просто посыпать тертым шоколадом.
Поставьте торт в холодильник на пару часов, чтобы он мог пропитаться.
Торт «Санчо» готов.

Рогалики с сыром

Ингредиенты    

на 24 штуки:
750 мл пшеничной муки
1 ч.  л. соли
200 г сливочного масла
40 г свежих дрожжей
250 мл молока
200 г тертого сыра
1 яйцо
мак

Инструкция

1. Смешать  муку и соль вместе. Смешать масло с мукой.
Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить молоко в мучную смесь и замесить тесто. Дать подойти.

2. Разделить тесто на 3 части.
Каждую раскатать в круг, разделить на 8-12 треугольников.
На каждый треугольник выложить тертый сыр и скатать в рогалик.
Дать  подойти.

3. Смазать рогалики взбитым яйцом, посыпать маком.
4. Выпекать при 225° C около 10 минут.