MILEDY-милые леди Trustlink_468x60
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск
Miledy
Меню сайта
Интересное
Форма входа
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда
Салаты и закускиПервые блюда
Вторые блюдаДесерты
ВыпечкаНапитки и коктейли
Праздничный стол

Куриные бедрышки с грибами в пиве
05.12.2009, 00:38
Куриные бедрышки с грибами в пиве

Ингредиенты
     


8 куриных бедрышек или ножек
4 ст.л.  горчицы (не очень острой)
соль, черный перец
1/2 ч.л. сладкого соуса чили
2 ст.л. куриного жира
250 г шампиньонов
2 луковички шалот
4 моркови
500 мл темного пива
100 г густой сметаны (сливок)
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
соль, перец

Инструкции
1. Куриные ножки натереть смесью горчицы, соли и перцев. Положить в холодильник не менее, чем на 2 часа.
2. Ножки обтереть от горчицы (при обжаривании она сильно горит).
Обжарить ножки на жире, постоянно поворачивая, примерно 10-15 минут и выложить их из сковородки.
3. В жире из под курицы (я переливаю его в чистую сковороду)  обжарить сначалa лук шалот, затем порезанную морковь и туда же добавить порезанные грибы.
Потом это все залить пивом и тушить примерно 5 минут. В конце добавить сладкий перец чили.
4 Сметану смешать с порубленной петрушкой, добавить соль, перец по вкусу. Добавить в овощи и проварить 2 минуты.
5.Куриные бедрышки положить на овощи и грибы, прогреть 3 минуты на огне. Затем накрыть крышкой, выключить плиту и оставить еще на 10 минут под крышкой.
6. При подаче посыпать зеленым луком.
Курицу можно подавать и без гарнира.
Добавил: Rabota |
Просмотров: 872 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Смотрите также рецепты->>>

Салат "Греческий"
Куриные грудки в апельсиновом соусе
Шоколадная мечта
Кофейно- апельсиновый ликер
Салат из зелени с птицей
Коктейль Дайкири из маракуйи
Торт «Санчо»
Тигровые креветки
Томатный суп с базиликом.
Рагу из грибов с курицей
Французский луковый суп
Коктейль Мимоза
Сэндвичи с курицей
Завитушки с ванильным пудингом и изюмом
Вкусная и быстрая пицца
Корзиночки с икрой и сыром
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Жульен из раков
Террин из кролика
Новогодний стол
Салат из креветок
Салат "Южный"
Рогалики с сыром
Пикантный суп "под крышкой"
Коктейль Мартини Блю мун
Курица в дижонском соусе
Рыбный салат с рисом и шафраном
Рулет из творога со сладкой начинкой
Новый год
Картофель в горшочке с мясом





Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
О нас
Наш опрос
Каким должен быть настоящий мужчина
Всего ответов: 299
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Miledy© 2017
Все права защищены. Копирование материалов сайта приветствуется при условии активной ссылки на ledy-miledy.ru
Rambler's Top100